長年培った目利きの実力で旬を見極め、一番おいしく栄養価の高い状態で生産者から商品を仕入れます。
同じ品種でも生産地によって旬や収穫時期は異なります。また、天候などの様々な条件によって生産量や収穫時期、価格も大きく変動していきます。
市場で経験を積んだプロが、青果の味、産地、品質や生産状況を把握し、より付加価値の高い商品を仕入れています。

需要と供給のバランスを見極め、信頼関係を築きながら取引をしていきます。「美味しいものを適正価格で」をモットーに、全国各地・海外の農家から新鮮な青果を買い付け、東海地区をはじめとした全国の皆様に適正価格で供給していきます。
変化する消費者の要求と生産者の供給情報を繋ぎ、お取引いただいている大手スーパー、小売店、洋菓子店、フルーツパーラーのお客様のニーズを満たしています。

商品によっては温度にデリケートなものもあり、夏場の暑いとき等、常温で保存すると品質の劣化が発生してしまうものもあります。三協青果では商品を適温のまま流通できるような温度帯別保管体制を整えています。
年間を通して青果物の新鮮さと美味しさを保てるよう、常温・冷温と温度で品質管理を徹底し、新鮮で安全な青果物を確実にお届けしています。